آرد نخودچی

آرد نخودچی نوین عطاری
ویژگی های محصول:
    • قیمت مناسب محصول
    • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
    • مرجوع کالا در صورت عدم رضایت
    • اصالت کالاها از برترین برندها
    • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

    35,000 تومان

    ارزش غذایی یک سوم لیوان  آرد نخودچی معادل یک واحد نان و غلات یا یک واحد گوشت است و مصرف آن در صورتی که بو داده و شور نباشد، به افرادی که در جویدن حبوبات مشکل دارند، توصیه می‌شود.

    خواص آرد نخودچی

    آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی‌نمک تهیه می‌شود.

    نخودچی را می‌کوبند یا آسیاب می‌کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می‌کنند.  در شیرینی‌پزی هم مصرف می‌شود.

    یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد، آرد نخودچی است.

    نخودچی، از مواد غذایی‌ است که مصرفش به عنوان یک ترکیب پرپروتئین توصیه می‌شود.

     

    در ادامه بخوانید: آرد برنج و خواص آن

     

    در طبقه‌بندی تغذیه‌ای، جزو حبوبات محسوب و از نخود تازه یا نخودچی بدون پوست و بی‌نمک تهیه می‌شود.

    بیشترین مصرف این آرد در صنعت شیرینی‌پزی و تفاوت عمده آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی، نوع و اندازه نشاسته است.

    در آرد تهیه شده از حبوبات، میزان آمیلوز نسبت به آمیلوپکتین بیشتر است و نشاسته موجود در آن وقتی با آب حل می‌شود، حالتی ژله‌ای پیدا می‌کند.

    طی فرآیند تصفیه، میزان ویتامین B موجود در آرد غلات کم و در نتیجه خواص تغذیه‌ای آن کاهش می‌یابد. اما به دلیل این که عمل فرآیند تصفیه روی آن صورت نمی‌گیرد.

    میزان فیبر که نوعی فیبر محلول در آب و برای حفظ سلامت مفید است، تغییر نمی‌کند و مواد مغذی موجود در آن حفظ می‌شود.

    دیدگاهها

    هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

    اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آرد نخودچی”

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    سبد خرید

    سبد خرید شما خالی است.

    ورود به سایت