پودر هل

هل نوعی گیاه و اصطلاحاً درخت و جزو ادویه‌ها است که در درون آن دانه‌هایی سیاه رنگ وجود دارد. طعم هل تا حدی شیرین و به‌نوعی نمکین است. هم پوسته و هم دانه‌ی آن عطری تند و مخصوص به خود را دارد.

معرفی هل

از هل در پخت انواع شیرینی‌ها و غذاهای گرم و هنگام صرف نوشیدنی‌های معطر از جمله در انواع چای و قهوه استفاده می‌شود.

هل، در دنیا جزو ادویه‌های نسبتاً گران قیمت است. استفاده از این گیاه که بومی هندوستان، نپال و بوتان است.

هل را باید در غلاف آن و در جعبه‌ی چوبی و محفوظ و در جای خنک، تاریک و خشک نگهداری کرد و گاهی آن را در معرض هوادهی به دور از رطوبت و حشرات قرار داد.

در ادامه بخوانید: هل باد و خواص آن

خواص پودر هل

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده (United States Department of Agriculture) هل دارای آهن، منیزیوم، سلنیوم، روی و بخصوص منگنز است.

هم‌چنین هل در مقادیری کمتر، دارای کلسیم، پتاسیم، ویتامین B و C، پروتئین، اسیدهای چرب و فیبرهای غذایی است.

به عبارت دیگر هل یک منبع غنی از مواد معدنی غذایی محسوب می‌شود.

• حفظ تعادل قند خون
• ضد افسردگی
•  برای لاغری و کاهش وززن
• سلامتی دستگاه گوارشی
• ضد میکرب
• ضد اسپاسم و ضد التهاب
• سلامت دندان
• خوشبو کننده‌ی نفس
• سلامتی ریه
• ضد استفراغ و دل‌پیچه
• گلودرد
• تقویت قوای جنسی
• درمان ناراحتی‌های مرتبط با مجرای ادرار
• درمان سکسکه

تقویت و حفاظت از سیستم گوارشی، کنترل میزان کلسترول، پیشگیری از انواع سرطان، بهبود ناراحتی‌های قلبی و عروقی، بهبود سیستم گردش خون در بدن انسان، درمان بیماری‌های دندان، برطرف کردن مشکلات مرتبط با جذب مواد غذایی توسط بدن، درمان عفونت‌های دستگاه ادرار، برافروختگی کلیه (نفریت) و سوزاک (گونوره)، انزال سریع، درمان ضعف قوای جنسی و اختلال عملکرد جنسی مردان، تخفیف دل‌پیچه و سکسکه، کمک به لاغری و تناسب اندام و سلامتی پوست و مو.

در ضمن، ترکیب پودر هل و چای ماسالا، معدن سلامتی است.