چای ترش ایرانی

چای ترش ایرانی نوین عطاری
  • قیمت مناسب محصول
  • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
  • مرجوع کالا در صورت عدم رضایت
  • اصالت کالاها از برترین برندها
  • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

35,000 تومان

  • 100 گرمی
  • 250 گرمی
  • نیم کیلویی
پاک کردن گزینه ها

چای ترش:

چای مکی با نام علمی (Hibiscus Sabdariffa) از خانواده مالواسه (Malvaceae)، گیاهی یک‌ساله، شاخه‌دار است. رنگ آن سبز تیره متمایل به قرمز است، گل‌هایی بزرگ و دمگل کوتاه دارد که رنگ قرمز متمایل به زرد با مرکز تیره دارند. نام‌های آن سورل، روزل، سورل قرمز، سورل جامائیکایی، سورل هندی، سورل گینه ای و در فرانسه اوسلد و در آفریقای شمالی و خاور نزدیک روسل کاکاد نامیده می‌شود. چای مکی بومی ایران نمی‌باشد و کشت این گیاه در ایران تنها در سیستان و بلوچستان گزارش‌شده است. در ایران این گیاه و محصول کاسبرگ آن بنام‌های چای مکی یا چای مکه، چای قرمز و چای ترش نامیده می‌شود.

ترکیبات چای ترش:

در گلبرگ این گیاه ترکیبات و آلکالوئیدهای مختلفی مانند اسید اسکوربیک، انیسالدئید، آنتوسیانین، بتاکاروتن، بتاسیتواسترول، اسید سیتریک، سیانیدین ۳روتینوسید، دلفینیدین، گالاکتوز، گوسپتین، هیبسیتین، موکوپلی ساکاریدها، پکتین، پلی ساکاریدها، اسید استئاریک وجود دارد. همچنین دارای مواد آنتی باکتریال، ضد قارچ، ماده هیپوکلسترولمیک، آنتی اسپاسمودیک و کاهنده فشارخون می‌باشد. دم‌کرده برگ این گیاه، منبعی غنی از آهن و مس می‌باشد. در طب سنتی برای پیشگیری و درمان سنگ‌های کلیوی و مثانه نیز استفاده می‌شود. خاصیت ضد اسکوربیک (کمبود ویتامینC) و مصارف تغذیه‌ای دارد.

کاهش وزن و لاغری

به دنبال شیوه‌ی زندگیِ قرن بیست و یکم، اغلب افراد دچار اضافه‌وزن و عوارض ناشی از آن شده‌اند. درحالی‌که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این چای برای محافظت از سلول‌های شما در تلاش هستند، دیگر ترکیبات موجود در چای ترش، باعث چربی سوزی و کاهش وزن می‌شوند و سایر خطرات مرتبط با اضافه‌وزن را کاهش می‌دهد. مطالعات ارتباط مستقیم و مؤثری بین چای ترش و افزایش متابولیسم بدن را نشان می‌دهند. عصاره چای ترش از جذب نشاسته و ساکارز به‌صورت نسبی جلوگیری می‌کند.

کاهش فشارخون

مطالعات متعدد نشان داده است که مصرف چای ترش فشارخون را به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد، به همین منظور در بسیاری از کشورها به‌عنوان درمان طبیعی برای فشارخون بالا استفاده می‌شود و هیچ‌گونه عوارض جانبی در برندارد – به‌جز در دوزهای بسیار بالا. مزیت چای‌ترش نسبت به داروهای کاهش فشارخون این است که چای‌ترش برخلاف قرص‌های کاهش فشارخون موجب بر هم زدنِ تعادل الکترولیت نمی‌شود.

 

در ادامه بخوانید: چای سبز ایرانی و خواص لاغری، سلامتی و زیباییِ آن

 

کاهش سطح کلسترول خون و تری گلیسیرید

افزایش فشارخون و تری گلیسیرید دو عامل خطر ابتلا به بیماری قلبی و سندرم متابولیک است که به افزایش خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی نیز منجر می‌شود. در مطالعه‌ای مشخص شد مصرف چای‌ترش برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید در بیماران مبتلابه سندرم متابولیک مفید است. همانند فشارخون، چای‌ترش برای کاهش چربی خون بالا نیز مفید است. کاسبرگ در آب جوشیده می‌شود و به‌عنوان یک نوشیدنی برای افرادی که دارای حملات قلبی هستند استفاده می‌شود. از بین بردن کلسترول خون کاری است که چای قرمز تا حد توانش آن را انجام می‌دهد. این چای می‌تواند گزینه بسیار مفیدی برای هنگامی باشد که شما یک غذای چرب خورده‌اید.

تب

روسل (گلبرگ) خنک‌کننده و آرام‌بخش است. دم‌نوش گیاهی چای‌ترش میزان تعرق را افزایش داده و دمای داخلی بدن را کاهش می‌دهد و همچنین برای پایین آوردن تب مؤثر می‌باشد. دانه‌ها نیز تقویتی و تب بر هستند

کبد

چای ترش برای کبد مفید است و موجب پاکسازی آن می‌شود. یکی از خواص چای‌ترش درمان ناراحتی‌ها و بیماری‌های کبدی است مصرف چای‌ترش با بیماری کبد چرب نیز مبارزه می‌کند و درنتیجه خطر ابتلا به سرطان کبد و نارسایی کبد را نیز کاهش می‌دهد.

دیگر خواص

ریشه تلخ آن حالت تقویتی دارد و در گزارش‌های بیشتر به‌عنوان ضدعفونی‌کننده، تقویتی و انرژی‌زا، هضم غذا، تقویت جنسی، سرطان، سرماخوردگی، سرفه، تب، حملات قلبی، بیماری‌های عصبی استفاده می‌شود. برگ‌ها در درمان سرماخوردگی، سرفه و در بعضی موارد به‌عنوان ضماد روی آبسه استفاده می‌شود. ترکیباتی مانند اسید هبیسکوس و اسید هیدروکسی سیتریک که در چای ترش وجود دارد اثر مهارکنندگی قوی بر آنزیم آلفا آمیلاز پانکراس دارند. با توجه به پژوهش‌های انجام‌شده مصرف چای‌ترش توسط بیماران مبتلا به دیابت در اصلاح لیپیدهای آن‌ها مؤثر است و به‌منظور پیشگیری از عوارض دیابت توصیه می‌شود اما در کاهش قند خون تأثیری ندارد. در صنایع غذایی از گلبرگ خشک آن به‌عنوان رنگ و طعم‌دهنده برای تهیه مربا، ژله، سس، کیک، مارمالاد، انواع شراب، شربت و نوشیدنی‌ها، استفاده می‌شود.

موارد منع و هشدار مصرف:

فشارخون را کاهش می‌دهد برای افرادی که دارای فشارخون پایین هستند توصیه نمی‌شود.

چای ترش در دوزهای بسیار بالا به کبد آسیب میزند.

مصرف این چای در دوران بارداری ممکن است باعث ایجاد قاعدگی شود.

یا منجر به اثرات ماندگاری بر روی جنین شود؛ بنابراین زنان باردار هرگز نباید چای ترش مصرف کنند.

نکته‌ای که در مصرف چای ترش باید به آن دقت کرد مصرف همزمان آن با برخی داروهاست.

ممکن است باعث کاهش اثربخشی دارو و یا ایجاد عوارض شود.

به‌عنوان‌مثال، اگر از داروهای کاهش فشارخون استفاده می‌کنید، چای‌ترش ننوشید.

مگر اینکه پزشک شما اجازه مصرف آن را بدهد زیرا ممکن است فشار خونتان به میزان خطرناکی کاهش یابد.

بیماران دیابتی که داروهای مربوط به دیابت مصرف می‌کنند، باید در مصرف چای ترش دقت کنند.

می‌تواند سطح قند خون را کاهش داده و درنتیجه اثر داروهای کاهش قند خون را کاهش دهد.

 

وزن بسته

, ,

نوین عطاری

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “چای ترش ایرانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *