ادویه

ادویه ها دنیای از مزه و طعم های مختلف است و به غذاهای روزانه ما تنوع می بخشند و کمک می کنند تا از تکرار طعم های مشابه خلاص شویم. در ایران نیز از دیرباز از انواع ادویه ها هم به عنوان طعم دهنده در غذاهای مختلف و هم به عنوان دارو استفاده می شد. شهرها و استان های مختلف ایران محل کشت و تولید و پخش ادویه های گوناگون هستند.

بهترینه ادویه ها

ادویه های هندی با توجه به رایحه بافت، طعم و ارزش دارویی که دارند در سطح جهان بیشترین طرفداران را به خود اختصاص داده اند.

 

نحوه صحیح نگهداری ادویه ها

ادویه های ترشی در محیط خنک و خشک نگهداری می شود. بنابراین ادویه جادویی در کنار اجاق گاز شما عمدتا مفید خواهد بود. یک قفسه ادویه بسته و یا ذخیره آنها در یک ظرف ماته به ادویه هایتان کمک می کند طعم خود را طولانی تر نگه دارید.

ی