جعفری و مروری بر طبع و خواص آن

ابولفضل سلیمانیابولفضل سلیمانی
2,965 بازدید
مروری بر طبع و خواص جعفری

جعفری:

مشخصات ظاهری:

جعفری گیاه دو ساله بدون کرک با ریشه ضخیم و از خانواده کرفس است. جعفری ساقه ای به ارتفاع ۴۰ تا ۸۰ سانتی متر، ایستاده و گرد شیاردار دارد. برگ ها به طول ۳ تا ۱۰ و به عرض ۲ تا ۷ سانتی متر، تخم مرغی – سه گوش با قطعات گوه ای – واژ تخم مرغی با لوب های کنگره ای و نا منظم هستند. گل آذین پانیکولی – دیهیم بوده و چترها دمگل آذین دار بلند با شعاع های ۸ تا ۲۰ تایی تقریباً مساوی به طول ۱۵ تا ۴۰ میلی متر. برگ ها ۱ تا ۳ تایی و درفشی به طول ۳ تا ۷ میلی متر کامل یا سه پاره می باشند. برگک ها ۵ تا ۸ تایی، درفشی و کوچک هستند. جعفری در اغلب نقاط جهان کاشته و بومی شده است و به عنوان یکی از سبزیجات رایج و شناخته شده در اغلب نقاط ایران کشت شده است.

 

خواص و مصارف جعفری:

طبع جعفری گرم و خشک است.

دانه و تخم جعفری حاوی ترکیباتی ذیل است:

روغن معطر، لعاب ، مواد پکتینی، تانن، ماده رنگی زرد، ویتامین C

و ریشه آن دارای مواد قندی و مواد معدنی است.

هم چنین برگ جعفری دارای کاروتن ، آهن و ویتامین های A،B، Cاست.

قسمت مورد استفاده جعفری معمولاً برگ، ریشه و میوه خشک آن است

و به عنوان معطرکننده از برگ های خشک جعفری، استفاده می شود.

معمولاً تخم آن مؤثرتر و قوی تر از برگ ها و ساقه ها است.

تخم جعفری سبب قطع شدن تب و ضد عفونی شدن خون و روده می شود

و مناسب افراد کم خون و بچه های در حال رشد است.

جعفری دارای خواص ادرار آور، قاعده آور، اشتها آور، است.

مقوی معده، پیشابزای قوی، هضم کننده غذا، نرم کننده سینه، بادشکن میباشد.

محلل، تنظیم کننده قاعدگی، صفرابر، محرک، تنظیم کننده خون نیز می باشد.

مسکن، تب بر، حلال، ضد فشار خون، دافع سنگ کلیه و مثانه می باشد.

 

 

در ادامه بخوانید: مرزه و درمان بیماری ها

 

آثار درمانی:

جعفری در موارد روماتیسم، نفخ، اختلالات کبدی، سوءهاضمه بکار می رود.

در انواع دردها، بیماری های ادراری، سنگ کلیه و احتباس معمول مایعات استفاده می شود.

برای آسم، آب آوردن انساج و خیز عمومی بدن، اختلالات و ضعف دستگاه هاضمه

ترشحات زنانه و قطع قاعدگی ناشی از ضعف عمومی بدن در خانم های جوان، آرتریت، بیماری های کبد و طحال،

یرقان، نفخ، تنگی نفس، اسهال و استسقا به کار می رود.

از برگ و تخم جعفری به وسیله روش تقطیر اسانس گرفته میشود که بسیار معطر بوده و در طعم‌دار کردن غذاها کاربرد دارد.

دم کرده شاخه جعفری، در آب گرفتگی صدا و دل درد را برطرف می کند.

 

بینایی:

جعفری درمان گر ضعف بینایی و ضد سرطان است.

برای درمان چشم درد و یا ورم چرکی چشم و برطرف کردن ترک های عمیق پوستی و خراش ها جعفری‌ را به صورت ضماد در محل بگذارید.

 

جعفری در استعمال داخلی دارای خواص درمانی زیر می باشد:

ضد روماتیسم، ضد قارچ، تقویت کننده قوای جنسی، خلط اور، آرام بخش، شیرافزا، ضد اکسیدان، ضد باکتری و ضد التهاب.

کمک به متوقف کردن ریزش مو و درمان آن یکی دیگر از خواصجعفری است.

هم چنین استفاده از این سبزی و اسانس آن برای درمان شوره سر و افزایش رشد موها مفید است.

 

جعفری و دستگاه تنفسی:

جویدن گیاه جعفری یا مصرف دمنوش آن برای از بین بردن بوی بد دهان مفید است.

استفاده از جعفری، برای درمان بیماری های تنفسی و سرفه در طب سنتی رایج است.

 

زیبایی پوست:

چنانچه یک دسته بزرگ جعفری را در یک چهارم لیتر آب جوشانده و صورت را با این محلول بشویید در درمان جوش های ریز و قرمز پوست مؤثر است و باعث طراوت و درخشندگی پوست می شود. برای این کار یک هفته باید صورت را صبح و شب با این محلول شست.

با مقادیر زیاد جریان خون مخاط ها، دستگاه گوارش و رحم را افزایش می دهد و اعمال مربوط به این عضو را تحریک می کند.

جهت سنگ کلیه ۳۰ گرم جعفریِ خشک در یک لیتر آب جوشانده و هر ۳ ساعت یک لیوان میل شود.

کسانی که کم اشتها هستند از سوپ جعفری و هم چنین همراه غذای خود جعفری، استفاده کنند.

مالیدن ضماد جعفری، بر روی زنبور گزیدگی مفید می باشد.

خانم هایی که شیر آن ها بند آمده است جعفری را له کرده و به صورت ضماد روی سینه بگذارید شیر باز خواهد شد.

برگ جعفری، صاف کننده خون است و اگر سلولی از بین رفته باشد آن را شستشو داده و سلولی جدید به وجود می آورد.

برای صورت های پرجوش جعفری‌ را پخته و به صورت ضماد روی پوست و جوش ها بگذارید و هر روز با آب جعفری بشویید.

 

هشدار:

خوردن بیش از حد جعفری، گردش خون را کند می کند و ایجاد حالتی شبیه به مسمومیت می کند.

اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت