انبه و خواص بی شمار

ابولفضل سلیمانیابولفضل سلیمانی
1,267 بازدید
خواص بی شمار انبه

انبه:

مشخصات ظاهری:

انبه درختی به ارتفاع تا ۱۵ متر با برگ هایی به طول ۱۱ تا ۲۴ و به عرض ۴ تا ۸ سانتی متر است.

برگ های انبه مستعطیلی، سر نیزه ای، نوک دار، چرمی و سبز روشن با سطح فوقانی سبز تیره است.

گلبرگ ها ۴ تا ۵ تایی، هم پوش، مستعطیلی و در سطح داخلی به وضوح سه رگه ای می باشند.

میوه آن شفت، به طول ۵/۳ تا ۲۰ سانتی متر با میان بر گوشتی و درون بر (هسته) سخت و رشته رشته ای است.

درخت انبه در پاییز یا اوایل  زمستان شکوفه می دهد و در اردیبهشت و خرداد میوه می دهد.

رنگ میوه رسیده آن زرد بوده و معمولا دارای ۳ یا ۴ هسته قهوه ای است.

درخت انبه به طور رایج در کشور هندوستان و در ایران در استان های هرمزگان و بلوچستان کشت می شود.

 

مصارف انبه:

انبه در سراسر جهان مورد استفادهٔ خوراکی قرار می‌گیرد.

برای مصرف میوه پوست آن جدا می‌گردد، چرا که حاوی موادی تحریک ‌کننده برای معده است.

انبه در انواع سالادها، نوشیدنی ها، آب میوه ها، شربت ها ،ترشی ها و بستنی ها استفاده می‌شود.

و از آن برای درست کردن مربا، انواع شیرینی، تارت، کیک و پورهٔ میوه نیز استفاده می‌کنند.

در برخی از کشورها از انبه برای پخت غذاهای اصلی نیز استفاده می‌شود.

در برخی کشورها از انبه، سسی تهیه می‌گردد که در کنار غذاهای گوشتی مصرف می‌شود.

و در بسیاری از غذاهای محلی و چاشنی های هندی از انبهٔ رسیده‌ استفاده می‌شود.

 

خواص بخش های مختلف انبه:

ریشه و پوست:

ریشه و پوست انبه خنک و قابض است و برگ های آن برای گزیدگی نیش عقرب مفید می باشد.

گل انبه:

گل های انبه خنک کننده، قابض، بهبود دهنده مزه و اشتها آور است،

شفا دهنده ترشحات سفید و چرکی مجاری تناسلی زنان می باشد،

مناسب جهت اسهال خونی، برونشیت، زردی و تخلیه ادرار هستند.

گل های خشک آن برای معالجه اسهال، نزله کیسه مثانه و التهاب مزمن و سوزاکی پیشاب راه مفید است.

میوه:

میوه انبه از منابع بسیار خوب پتاسیم به حساب می‌آید،

طوری‌ که مصرف آن به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود.

این میوه اندیس گلایسمی بالایی نیز دارد،

یعنی وقتی مصرف شود، قند خون به یکباره افزایش پیدا می‌کند و موجب ترشح هورمون انسولین می‌شود.

با ترشح این هورمون، قند به داخل سلول‌ها وارد شده و دوباره افت پیدا می‌کند.

میوه نارس آن تند، ترش، قابض، خوش مزه، مقوی معده و ضد اسکوربوت است.

و میوه رسیده آن ملین، نیروبخش، خنک کننده، مفید در خونریزی های داخلی، رحم و شش ها ست.

 

در ادامه بخوانید: جعفری چه ترکیباتی دارد که موجب زیبایی می شود؟

 

دانه:

دانه انبه مفید برای آسم و پودر آن ضد کرم بوده و هسته آن ضد کرم و برای معالجه خونریزی به کار می رود.

پوست:

پوست آن قابض است و برای معالجه خونریزی رحم، اسهال، دیفتری و روماتیسم به کار می رود.

هم چنین صمغ آن برای معالجه ترک پا و سفلیس کاربرد دارد.

جوشانده پوست ساقه انبه برای درمان ازدیاد خون قاعدگی به کار می رود.

بخور برگ های آن برای درمان ناراحتی های ریوی استفاده می شود.

خمیر تهیه شده از جوانه های آن برای درمان یرقان ،

و خمیر تهیه شده از پودر پوست ساقه آن با آب لیمو و روغن زنجبیل برای درمان سفلیس و سوزاک به کار می رود.

دم کرده به دست آمده از هسته خشک انبه برای درمان زخم ها و پودر هسته آن به صورت خمیر برای درمان سوختگی ها به کار می رود.

 

ترکیبات و مواد مغذی:

انبه میوه‌ای سرشار از فیبر، ویتامین ث، ویتامین آ و آنتی‌اکسیدان است.

این میوه موجب تقویت دستگاه گوارش و کلیه نیز می‌شود، و به علت آهن فراوانی که دارد از آنمی جلوگیری می‌کند.

انبه، کاهنده کلسترول، شفاف کننده پوست صورت، دفع کننده اخلاط،

کاهنده ورم پا، برطرف کننده لکه های پوستی، تقویت کننده عمومی بدن،

مقوی قوای جنسی، محافظت کننده در مقابل گرفتگی رگ ها و بیماری های قلبی در افراد دیابتی،

تقویت کننده قلب و عروق و افزاینده بینایی است.

موارد دیگر استفاده از انبه:

مفید برای بزرگی طحال، زگیل، اگزما، پسوریازیس، کک و مک، سر درد، آرتروز، ورم مفاصل، سرفه و نفس تنگی است.

مغز هسته انبه، مفید برای آسم، تهوع، سرفه های سخت، بواسیر خونی،

انگل های روده ای، اسهال، ترشحات رحمی و نارسایی های هضمی با منشأ صفرا که با عوارض نظیر تلخی دهان همراه است.

گل انبه، سرد و خشک بوده و اسهال را رفع می کند.

اگر شکوفه درخت انبه را خشک کرده و هر روز حدود ۳ گرم آنرا با ۱۰ گرم شکر بخورند سرعت انزال را معالجه می کند .

صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط کنید برای ناراحتی های پوست مفید است

و به جهت برطرف کردن ریزش مو، آب برگ های درخت انبه را روی سر بمالید.برای تقویت دندان و لثه می توانید دم کرده برگ درخت انبه را مزه مزه کنید.

اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت