آناناس مقوی و ضد سرطان

ابولفضل سلیمانیابولفضل سلیمانی
494 بازدید
آناناس مقوی و ضد سرطان

آناناس:

مشخصات ظاهری:

آناناس گیاه علفی چند ساله ای به ارتفاع تا ۱ متر با ساقه ضخیم و کوتاه است.

برگ ها سر نیزه ای، خاردار و با میوه گوشتی زرد مایل به قرمز است.

برگ های خشن آن به صورت طوقه ای می روید و از تاجی قاعده ای برمی خیزد.

برگ ها طویل، سرنیزه ای با لبه های دندانه اره ای و خاردارند.

گل ها برخاسته از میانه برگ های طوقه ای، هر کدام حاوی کاسبرگ هستند.

آن ها در کپه ای انبوه روی پایکی کوتاه و ضخیم می رویند.

کاسبرگ ها گوشتی و آب دار شده و میوه ای مرکب را به وجود می آورند،

که میوه ای کاذب است و در رأس آن تاجی از برگ های طوقه ای قرار گرفته است.

این میوه در نواحی گرم و مرطوب جنوب امریکا و برزیل کشت می شود،

و در ایران در گلخانه ها نگهداری می شود و عموماً میوه نمی دهد.

میوه آن از طریق واردات به ایران وارد میشود و به مصرف تغذیه می رسد.

هر چند که آناناس بومی مناطق استوایی است اما می‌توان با کمی حوصله و مراقبت،

آن را در ایران به صورت یک گیاه آپارتمانی پرورش داد.

پاییز، زمستان و اوایل بهار درون خانه و اواسط  بهار و تابستان خارج از خانه پرورش می یابد.

 

مصارف و خواص آناناس:

میوه و برگ های آناناس مصرف می شود.

میوه نارس ترش آن هضم را بهبود می بخشد، اشتها را زیاد می کند و سوء هاضمه را تسکین می دهد.

آب برگ تازه یا برگ های آناناس  به تنهایی مسهل قوی و ضد کرم و کرم کش هستند.

آب تازه میوه آن هضم کننده ای عالی و تصفیه کننده خون است،

و برای درمان زگیل پوستی و جذام به کار می رود و برای درمان دیفتری نیز مفید است.

آب تازه میوه آناناس ضد اسکوربوت، معرق، مسهل ضعیف، خنک کننده، و کمک کننده به هضم غذا است.

آب میوه نارس آن ترش، قابض، ضد کرم و قاعده آور است. در مقادیر زیاد تسریع کننده سقط (سقط آور) است.

آب و عصاره الکلی میوه نارس آن دارای قدرت ضد باروری است.

ساقه های زیر زمینی آن نیز دارای فعالیت ضد باروری است.

در طب سنتی هند آن را مقوی رحم می دانند.

میوه رسیده آن خنک کننده و آرام بخش است و برای فرونشاندن باد و تقلیل زیادی اسید معده به کار می رود.

فیبر موجود در آن تسکیین دهنده مفید یبوست است.

شیره میوه رسیده آناناس مقوی هضم است.

تصور می شود برگ های آن کمک کننده مفیدی به آغاز دوره قاعدگی و آسان کننده درد آن می باشد.

 

 

بیشتر بخوانید: خرمالو فقط یک میوه نیست! داروی بی نظیرِ پاییزی

 

مهم ترین اثرات درمانی آن عبارت است از:

ضد درد، ضد چسبندگی پلاکت ها، سقط کننده، ضد خیز و ورم و آب آوردگی،

ضد باروری، ضد التهاب، آنتی اکسیدان، ضد تب، ضد کمبود ویتامین C،

ضد سرطان، هضم کننده، قابض، صفرا آور، ضد احتقان، معرق، ادرار آور،

مسهل، هضم کننده چربی، شل کننده عضلات، ضد کرم، مقوی، محرک رحم و قاعده آور.

 

منبع عالی ویتامین C:

اگرچه آناناس همانند پرتقال یا گریپ فروت منبع غنی ای از ویتامین C نیست،

اما با این حال منبعی عالی محسوب می شود.

یک پیمانه از تکه های آناناس حاوی ۲۴ میلی گرم ویتامین C یعنی ۴۰ در صد نیاز روزانه بدن می باشد.

آب آناناس حتی منبع بهتری هم هست.

یک لیوان آب آناناس کنسرو شده حاوی ۶۰ میلی گرم ویتامین C می باشد،

و صد در صد نیاز روزانه بدن انسان را تامین می کند.

دکتر جین فریلند گریو استاد علم تغذیه دانشگاه تگزاس می گوید:

خوردن آناناس تازه یا آب میوه آن روش خوبی برای اضافه کردن منگنز به رژیم غذایی است.

یک پیمانه از تکه های آناناس تازه یا یک فنجان آب میوه آن،

بیش از ۲ میلی گرم منکنز به بدن می دهد یعنی بیش از صد در صد نیاز بدن انسان.

 

درمان قدیمیِ سوء هاضمه:

آناناس به سبب این امر که سوء هاضمه را تسکین می دهد،

شهرت قدیمی و چندین ساله پیدا کرده است و خود این امرهم دلیل خوبی برای شهرت آن است.

آناناس تازه حاوی بروم لین، یک نوع آنزیم که با تجزیه پروتئین ها،

به سیستم گوارش کمک می کند، می باشد.

این مسئله برای برخی افراد مسن که میزان اسید معده شان کمتر است،

و به پروتئین هضم غذا نیاز دارند، حائز اهمیت است.

اگر سن بالایی دارید و مکرر به سوء هاضمه دچار می شوید،

به گفته دکتر جان کارن سلنتا استاد یار علم تغذیه دانشگاه دورهام،

مقداری از تکه های آناناس را به بشقاب دسرتان اضافه کنید تا با این کار معده تان آرام بگیرد.

این میوه نه تنها منبع غنی از ویتامین C است بلکه حاوی موادی ست که استخوان ها را محکم نگه می دارد و به سیستم گوارش بهبود می بخشد.

 

اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت