ماهی و میگو و خواص گوشت دریایی

ابولفضل سلیمانیابولفضل سلیمانی
487 بازدید
گوشت ماهی و میگو

ماهی و میگو

۱٫بهترین ماهی آن است که در آب شیرین جاری رشد یابد و از روی سنگ وسنگ ریزه یا شن گذشته باشد، سرچشمه ی آن دور بوده و باد بر آن وزیده باشد.
۲٫ طبیعت مطلق آن سرد در اول، و تر در دوم می باشد.
۳٫ ماهیِ دریا و آب شور، سردی و تری کمتری دارد و بعضی نسبت به بعضی گرم تر می‌باشند.
۴٫ماهی نمک سود از هر نوع که باشد گرم ومایل به خشکی است و ماهیِ نمک‌سود کهنه گرم وخشک می‌باشد.
۵٫کباب ماهی تازه، سریع الهضم و صالح الکیموس و مرطِّب و چاق کننده و تولیدکننده منی مخصوصاً در زنان می‌باشد.
۶٫بهتر است اندازه آن در بزرگی و کوچکی متوسط باشد.
۷٫حرکت زیاد و فلس بسیار از نشانه های ماهی خوب می‌باشد.

۸٫ماهیِ خوب آن است که همان روز صیدشده و بوی بد نیز نداشته‌باشد(گوشت ماهی، لطیف است و سریعاً دچار عفونت میگردد).
۹٫ماهی سواحل دریا بهتر و نازک‌تر و لذیذتر از ماهی رودخانه است.
۱۰٫بدترین ماهی‌ها، ماهی قنات و گودال‌ها و چشمه‌های کوچک و زمینهای پست و آبهای کثیف بدبو میباشد(مخصوصاً اگر راکد باشند).
۱۱٫ماهی‌های بسیار بزرگ و یا بسیار کوچک پرخار نیز بد هستند و بهتر است از مصرف آنها پرهیز شوند.
۱۲٫ماهی در افراد گرم مزاج سبب تقویت نیروی جنسی و نعوظ می شود.
۱۳٫مصلح اخلاط گرم است و برای زخم های ناشی از حرارت مفید می باشد.
۱۴٫برای سل، دق، سرفه خشک، ضعف کبد و کلیه که از حرارت باشد مفید است.

 

در ادامه ببینید: مزاج شیر و تاثیر آن بر زیبایی چیست؟

 

۱۵٫کباب آن با آب غوره و سماق برای اسهال صفراوی و دموی مجرب است.
۱۶٫خوردن ماهی تازه و بریان با پیاز تازه سبز موجب افزیش تولید منی و تقویت نعوظ میشود.
۱۷٫بهترین روش مصرف ماهی، کباب کردن بر آتش است که برای معده سبک تر از بریان کردن در روغن میباشد.
۱۸٫گوشت ماهی برای این گونه افراد بسیار زیان آور است:

صاحبان مزاج سرد و تر، تردماغان کسانی که عصب و معده ی بلغمی دارند(مخصوصاً در افراد چاق).

۱۹٫مصلح آن در افراد مزاج بلغمی، زنجبیل پرورده و گلقند و ترشی کبر و سرکه و گلپر و جاو شیر است.
۲۰٫گرم مزاجان بهتر است ماهی را با سرکه مصرف نمایند.

۲۱٫بالخاصیه سبب تشنگی می شود و رافع آن سرکه و آبکامه است.
۲۲٫آشامیدن آب بسیار زیان آور است و موجب بیماری های مزمن می گردد.
۲۳٫مصرف ماهی، همراه با شیر و تخم‌مرغ و یا گوشت سایر حیوانات بسیار زیان‌آور است و سبب بیماریهای مزمن میگردد.
۲۴٫گوشت دم و حوالی باله هایی ماهی به سبب حرکت زیاد آن نواحی لطیف تر است.
۲۵٫اشخاصی که در اثر خوردن ماهی، دچار تهوع میشوند میتوانند برای جلوگیری از این حالت آب‌به یا آب‌زیره استفاده‌کنند.
۲۶٫مداومت در خوردن ماهی، سبب ضعف معده و موجب برص و استسقاء می شود.

میگو

۱٫گرم و تر است.
۲٫دیر هضم و با سکنجبین مسهل است.
۳٫قوای جنسی را افزایش می دهد.

اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت