سیر و خاصیت های کم نظیر

ابولفضل سلیمانیابولفضل سلیمانی
479 بازدید
خاصیت های کم نظیر سیر

سیر:

مشخصات ظاهری:

سیر گیاهی چند ساله با پیاز تخم مرغی یا تخم مرغی تو سری خورده می‌باشد.

سیر متشکل از ۶تا۱۵ پیازچه است که ساقه عریان آن به ارتفاع ۶۰ تا ۸۰ سانتی‌متر می‌رسد.

سیر در اروپا و در ایران در استان‌های گرگان، مازندران، گیلان، آذربایجان، همدان، خوزستان، فارس، اصفهان و تهران کاشته‌میشود.

 

ترکیبات و طبع سیر:

طبع آن گرم و خشک بوده و سرشار از گوگرد، سیلیس و ید می باشد،

به همین دلیل بدن را در برابر بیماری ها مصون نگه می دارد.

سیر حاوی ترکیباتی فعال مانند آلییان یک ماده بی بو شامل اسید آمینه سیستین،

روغن اینولین مخمر بیوکاتالیزور موادی با واکنش آلکالوئیدی ویتامین های A،B،C است.

 

خواص درمانی سیر عبارت است از:

گندزدای روده و ریه، باکتری کش، مقوی، محرک گردش خون، کاهش دهنده فشار خون،

کاهش دهنده تعداد ضربان قلب، ضد اسپاسم، متعادل کننده ترشح غدد، ضد تصلب عروق،

ضدنقرس و التهاب مفاصل، اشتهاآور، مقوی معده، ضد نفخ، کرم کش، تب بر، پیشگیری کننده سرطان.

 

بیشتر بخوانید: مرزه و خواص شفابخش آن

 

 

سیر به صورت خوراکی برای پیشگیری و درمان این بیماری ها به کار می رود:

بیماری های عفونی، اسهال خونی، بیماری های تنفسی، عفونت های ریوی، گریپ و سرما خوردگی، آسم،

سیاه سرفه، ضعف و خستگی عمومی، اسپاسم های روده ای، ضعف هضم،فشار خون بالا، خستگی قلبی،

اسپاسم های عروقی، اختلالات دستگاه گوارش،واریس، هموروئید، تصلب شرایین، پیری زود رس، پر خونی،

روماتیسم، کمی ادرار، آماس پاها، آب آوردن شکم، سنگ مجاری ادراری، سوزاک، بی اشتهایی و انگل های روده ای.

سیر از سفید شدن موها جلوگیری می کند، باز کننده صدا است و اسپرم را زیاد می کند و سبب طولانی تر شدن عمر می شود.

تسکین روماتیسم:

سیر دارویی مؤثر برای درمان روماتیسم است. جهت رفع دردهای رماتیمسی ضماد سیر‌ بسیار موثر است.

دستگاه گوارش:

دارویی ضد کرم است. پیاز آن بادشکن می‌باشد. در درمان سوء هاضمه، نفخ و قولنج مفید است.

برای معالجه اسهال، سودمند است. روده‌ها را از عفونت‌ها پاک می‌کند (به خصوص در کودکان)

از انسان در مقابل بیماری حصبه محافظت می‌کند. کرم‌های نازک شکم کودکان را نابود می‌سازد.

 

همچنین ببینید: شنگ و درمان بیماری های کبد و کلیه

 

مشکلات زنان:

بر طرف کننده عفونت های زنان و قاعده آور است.

شیره سیر:

شیره سیر برای درمان قرمزی‌پوست در امراض‌پوستی و به صورت قطره قطره برای درمان گوش‌درد مصرف میشود.

 

کلیه و مجاری ادراری:

سیر‌ به علت مدر بودن برای رفع آب آوردن انساج مفید است. محرک قوه باه است.

هم چنین سنگ کلیه را از بین می‌برد

آرامش بخش اعصاب:

تسکین دهنده تشنج و آرام کننده اعصاب است.

جهت رفع درد های عصبی از ضماد آن بسیار بهره می برند.

ضعف حافظه و سرگیجه را بهبود می بخشد.

فلج و رعشه را معالجه می‌کند و در مورد مالاریا و بی‌خوابی خیلی مفید است.

برای درمان نوریت و پولی موزیت : ( ورم – التهاب یک یا چندین عصب که در مسیر آن احساس درد گردد)

سیر را خورد نموده با روغن کافور مخلوط نموده و محل درد را مالش دهید.

 

مطلب پیشنهادی: آب کردن شکم و پهلو با درمان خانگی

 

ضد عفونی دستگاه تنفس:

جهت ضدعفونی‌کردن دستگاه‌تنفسی در هنگام بیماری از شربت سیر استفاده کنید:

مقدار ۱۰۰ گرم سیر را با ۲۰۰ گرم آب و ۲۰۰ گرم شکر یا قند مخلوط کرده،

و آن را بجوشانید تا له شود. مقدار مصرف برای این منظور سه قاشق سوپخوری در روز است.

خلط آور، محرک و مفید در سرفه ها است.

برخی از انواع سل ریوی را معالجه می‌کند، به خصوص وقتی که با شیر مخلوط باشد.

برونشیت، سردرد و زکام مزمن را معالجه کرده و در برابر دیفتری مقاوم می‌کند.

ضدعفونی بیمارستان!

در یکی از بیمارستان های آمریکا برای ضدعفونی کردن فضای بیمارستان از سیر‌ استفاده می کنند.

پاستور آزمایشات زیادی روی سیر انجام‌داد و اثر باکتری‌کشی سیر‌ را تائید کرده است.

سیر و آنفولانزا:

در شوروی سیر بنام پنی سیلین معروف است،

و معمولاً هنگامیکه آنفولانزا شیوع دارد، مصرف آن بالا می رود.

درچندسال پیش که آنفلوانزا شیوع پیدا کرد مردم شوروی ۵۰۰ تن سیر، مصرف کردند .

سیر و سیاه زخم:

سیاه زخم به سیر، بسیار حساسیت دارد.

سیر یک پادزیست طبیعی است که سیستم مصونیت را تحریک می کند،

و اثر بخشی سلول های سفید خون و سلول های تی را افزایش می دهد.

سیر رشد باکتری را متوقف می کند یا می کشد.

سیر بدون‌تردید کلیدی برای رسیدن به مصونیت مطلوب است و بدن را علیه عفونتها محافظت‌می‌کند.

 

 

بیشتر بخوانید: حجامت چیست و چه منافعی دارد؟

 

قلب و عروق:

هم چنین سیر‌ ضد انعقاد و لخته شدن خون است.

سیرِ خام کاهنده گلوکز، کلسترول و تری گلیسیرید است.

چینی ها قرن هاست که برای پائین آوردن فشار خون از سیر‌ استفاده می کنند.

درمان سرطان:

خوردن سیر‌ سلولهای سرطانی را از بین می برد.

خوردن آن‌‌ از سرطان جهاز هاضمه جلوگیری می کند.

 

تب:

تب بر است و در بهبود انواع تب مانند مالاریا، تب معمولی، تب نوبه و … سودمند است.

درمان میخچه و زگیل:

برای درمان میخچه و زگیل باید سیر را نرم کنید و بصورت مرهم روی میخچه و زگیل بگذارید.

هر چند وقت آن را تکرار کنید تا به کلی میخچه و زگیل از بین برود.

 

کاهش کلسترول خون:

مصرف سیر‌ مقدار کلسترول خون را پائین می آورد. مقدار LDH را کاهش می دهد. مقدر مصرف آن برای این منظور ۳۰ گرم در روز است . جالب است که با مصرف سیر‌ در چند ماه اول مقدار کلسترول ممکن است بالا رود و این بدین علت است که کلسترول از داخل نسوج خارج شده و داخل خون می شود که از آنجا دفع گردد بعد از اینکه کلسترول به حالت نرمال رسید باید برای نگهداری آن روزی نصف سیر‌ خام مصرف کرد.

 

فرار آفات:

اگر یک بسته سیر را در انبار غلات آویزان کنید و یا روی آن پخش کنید، باعث فرار موش‌ها خواهد شد.

گزیدگی حشره:

وقتی حشره‌ای شما را گزید، فوری محل نیش زدگی را با سیر، بمالید تا سوزش و درد آن تسکین پیدا کند.

رفع بوی بد سیر:

جویدن جعفری بعد از خوردن سیر یا جویدن ۲ عدد قهوه بو داده بوی بد آن را از بین می برد.

هشدار:

مصرف بیش‌ازحد سیر موجب فراموشی، صفرا، کاهش قدرت‌بینایی و کم‌خونی میشود. پس در خوردن آن باید اعتدال به خرج‌داد.

اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت