تربچه:

مشخصات ظاهری:

تربچه گیاه‌علفی یک‌ساله (ترب قرمز) و یا دوساله (ترب سفید) با ریشه ضخیم و خوراکی است.

ریشه گیاه به ندرت نازک (ترب چینی) و به رنگ های قرمز، سفید، بنفش، صورتی و سیاه است.

گلبرگ‌های گیاه تربچه‌سفید، صورتی یا بنفش بوده و خرجین ها پهن با کرک مویی زبردار هستند.

تربچه در سراسر اروپا آسیا استرالیا افریقا و امریکا کاشته می‌شود و در سراسر ایران بعنوان سبزی‌خوردن کاشته میشود.

خواص و مصارف تربچه:

ریشه، برگ ها و دانه های آن مصرف می شود.

تربچه نشاط آور و تصفیه کننده خون است.

فراورده های آن برای کبد و ناراحتی های کیسه صفرا مفید است.

ریشه:

ریشه های آن برای دردهای ادراری، بواسیر و دردهای معده به کار می رود.

آب ریشه تازه آن دارویی ضد اسکوربوت قوی است.

ریشه ترب در درمان یرقان، نرمی استخوان و رفع رسوبات صفراوی مفید است.

تنتور ریشه آن بر علیه بی خوابی، عصبانیت و عفونت های کبدی مصرف می شود.

ترب دارای ویتامین B،C و فسفر فراوان می باشد.

برگ تربچه:

برای رفع سوزش هنگام ادرار کردن، میتوان به جای تربچه، از دم کرده برگهای آن استفاده کرد.

جویدن برگ های سبز ترب سیاه لثه ها را تقویت می کند.

شیره برگ آن مدر، ملین، بادشکن و منبع خوبی از ویتامین است.

ترب قرمز:

خوردن ترب قرمز ناشتا برای مبتلایان به یرقان و کهیر مفید بوده و خوردن آن در شب برای رفع بی خوابی مؤثر است.

ترب سیاه:

ترب سیاه برای دردهای سیاتیک، دردهای عصبی، رماتیسم، نقرس، سنگ کلیه، انسداد مجاری تنفسی و آنژین مناسب است.

فیبر موجود در آن برای درمان بواسیر و یبوست مفید است.

کلیه، مثانه و مجاری ادراری:

خاصیت مدر و مسهل دارد که برای سیستم گوارشی مفید است.

از آن جا که دارای خاصیت ضد التهابی و مدر است، در افزایش ادرار به بدن کمک می کند.

سوزش هنگام ادرار کردن را تسکین می دهد.

برای بیماری های مربوط به مثانه سه روز صبح ۱۲۵ گرم آب ترب سیاه را با ۲۰ گرم عسل مخلوط کرده و میل کنید.

تربچه خاصیت ادرارآوری دارد، و میزان ادرار را افزایش می‌دهد.

آب تربچه برای درمان التهاب و سوزش ادرار استفاده می‌شود.

همچنین کلیه را تمیز می‌کند و عفونت کلیه‌ها و سیستم ادرار را از بین می‌برد،

و به طور کلی به رفع اختلالات سیستم ادرار کمک می‌کند.

ضد سرطان و عفونت:

از بروز سرطان هایی چون کولون، پروستات و سینه پیش گیری می کند.

با تب ایجاد شده از عفونت مقابله می کند.

تربچه سم‌زدای بسیارخوبی است و سرشار از ویتامین C، اسیدفولیک و آنتوسیانین است که،

به بهبود انواع سرطان به ویژه سرطان کولون، کلیه، روده ، معده و دهان کمک می‌کند.

زیبایی و مراقبت پوست:

آب تربچه در حفظ رطوبت پوست موثر است.

ماسک پوره آن برای پاک سازی پوست، رفع خشکی و ترک ها مفید بوده و ضدعفونی کننده است.

آب موجود در تربچه به مرطوب سازی پوست کمک می‌کند.

مقداری تربچه‌ی له شده را در یک کیسه کتانی قراردهید و بر روی پوست صورت قراردهید.

برای از بین بردن دانه های سرسیاه و لکه ها،

روزانه جوشانده دانه تربچه را به ناحیه لکه دار بمالید.

برای تهیه این محلول یک مشت دانه تربچه را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در چهار لیوان آب بجوشانید،

و بگذارید خنک‌شود، سپس پنبه آغشته به این محلول را بطور منظم روی دانه‌های سیاه و لکه‌ها بمالید.

کاهش تب:

ترب دمای بدن را پایین می آورد و التهاب ناشی از تب را کاهش می دهد وبرای عملکرد کبد و مثانه مفید است.

خوردن تربچه به همراه غذا اشتها آور است اما افرادی که مبتلا به سوء هاضمه هستند باید در خوردن تربچه دقت بکنند.

دانه ها و برگ های آن مدر، ملین و سنگ شکن است.

دانه های تربچه خلط آور، بادشکن، تقویت کننده دستگاه گوارش، قاعده آور و مفید برای درمان سوزاک است.

شیره ترب:

شیره تازه ترب سیاه در درمان سیاه سرفه بیماری های کلیوی و مثانه قولنج های کبدی و روماتیسم مناسب است.

سایر خواص:

ترب در درمان نقرس رماتیسمم آرتریت های مزمن آلرژی اسکوربوت و اکزما اختلالات ترشح صفرا و سرفه های تشنج آور مفید و مؤثر است.

جوشانده ترب در رفع عوارض سرماخوردگی و سرمازدگی درمان مناسبی است.

ترب هم چنین به دلیل داشتن ویتامین C فراوان در درمان اسکوربوت بسیار مؤثر می باشد.

به دلیل داشتن ید دارویی برای درمان راشیتیسم است.

در ادامه بخوانید: پسته ، پیشتاز در ترکیبات مفید

با توجه به محتوای آب بالا در تربچه ( حدود ۹۰٪ ) حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است

تربچه همچنین دو خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد.

ترب های بزرگ و سفید یا سیاه و تربچه های نقلی قرمز دارای ۱۰ نوع املاح معدنی می باشد.

ترب و تربچه دارای اثر معالج در درمان یرقان ، بیماری نرمی استخوان و دفع رسو بات صفراوی است .

کاهش وزن:

تربچه غنی از فیبر، آب و حاوی میزان پایین کربوهیدرات قابل هضم است،

مصرف آن به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه می شود.

تربچه سوخت و ساز بدن را تنظیم کرده و گردش خون را بهبود می بخشد.

بیشتر بخوانید:شنگ درمان بیماری های کبد و کلیه و دستگاه گوارش

دستگاه تنفسی:

تربچه خاصیت ضد خلط دارد و باعث کاهش خلط سیستم تنفسی از جمله:

بینی، گلو، نای و شش‌ها حاصل از سرماخوردگی، عفونت و آلرژی می‌شود.

دستگاه گوارش:

در گذشته هنگام مسمومیت غذایی مقداری تخم تربچه را با سکنجبین به بیمار می‌دادند،

که موجب پاکی معده و درمان مسمومیت می شد.

تربچه دارای ماده ای بنام سولفورافن است که دارای خواص اشتها اور قوی می باشد.