گل گاو زبان اروپایی آرام بخش و ملین

ابولفضل سلیمانیابولفضل سلیمانی
540 بازدید
گل گاو زبان اروپایی آرام بخش و ملین

مشخصات ظاهری:

گل گاو زبان اروپایی گیاهی دو ساله وساقه ایستاده است. ساقه گیاه بالارونده ضخیم، محکم با کرک های بلند و گسترده و معمولاً در بالا منشعب است. این گیاه مقاوم به سرما بوده و تا حدود ۶۰ سانتی متر رشد می کند و سر تا سر گیاه با تارهای زبر پوشیده شده است. برگ های گل گاو زبان اروپایی بیضی شکل، با لبه مواج – دندانه دار و ظریف است.

برگ های پایینی گیاه گل گاو زبان اروپایی با دمبرگ و پهنک های تخم مرغی، با کرک موی ریش مانند هستند که طول آن ها ۳ تا ۷ سانتی متر و عرض ۲ تا ۵ سانتی متر دارند.در ضمن برگ ها نوک کند و برگ های بالایی بدون دمبرگ و مستعطیلی هستند. گل های گیاه به رنگ آبی روشن و ستاره ای شکل با بساکی سیاه رنگ هستند.

گل آذین معمولاً دیهیمی – پانیکولی با تعداد کمی برگ های کوچک سرنیزه ای است. در قاعده گل آذین، گرزن دم عقربی فاقد برگ، کوتاه، تنک با گل های واژگون روی دمگل های کرک دار گسترده است. گل های گیاه از خرداد تا شهریور ماه شکوفا می شود و گیاه تازه طعمی نمکین و بویی شبیه به بوی خیار دارد.

 

جام گل آبی آسمانی کم رنگ به عرض ۱۵ تا ۲۰ میلی متر، لوب های پهنک مستطیلی – سرنیزه ای، نوک تیز و ستاره ای گسترده است. بریدگی بین آن ها تا نزدیک پرچم ها امتداد می یابد. بساک ها بنفش تیره، به طول ۵ تا ۶ میلی متر، میله های پرچم ها در قاعده خیلی پهن شده و خیلی کوتاه تر از بساک هاست. فندقه ها به طول ۵ میلی متر، ایستاده، مستطیلی، در سطح شکمی شیار دار و در سطح پشتی با پهلوهای نامساوی بوده و در طول پهلوهای متورم با خط های برجسته غده کوچک دار عمودی با رأس کوتاه، نوک کند و فشرده است.

گل گاو زبان اروپایی در سطح جهانی در نواحی مدیترانه ای و مرکز اروپا رشد می کند و در سال های اخیر در تهران، مازندران، کاشان و … کاشته شده است.

مصارف و کاربرد های گل گاو زبان اروپایی:

برگ های گیاه گل گاو زبان مدت ها بخشی از داروهای گیاهی اروپا بوده است. در قرون وسطی برگ ها و گل ها در شراب خیسانده می شد تا افسردگی را زایل کند. دم کرده برگ ها و ساقه های گیاه زمانی به عنوان معرق و مدر کاربرد داشته است.

علیرغم اینکه هم اکنون فقط به عنوان گیاه دارویی به فروش می رسد در آلمان، پرتغال، رومانی، ونزوِئلا و مکزیک داروی رسمی بوده است. برگ های خیسانده  شده در سرکه به عنوان پیش غذا مصرف می شود و مثل اسفناج مصرف خوراکی دارد.

دم کرده گل ها و ساقه خشک گل گاو زبان اروپایی به دلیل اثر طراوت بخش آن ارزشمند است و معمولا برای پروردن سالادها، ترشی ها و سبزیجات استفاده می شود.

برگ ها، گل ها و ساقه های گیاه گل گاو زبان اروپایی مصرف می شود و خواص درمانی تصفیه کننده خون، دافع کلرید، معرق، آرام بخش و ملین دارد و در موارد کمی ادرار، احتباس ادرار، نفریت، قولنج کلیوی، انواع مختلف تب، بیماری های جلدی مانند سرخک و مخملک، روماتیسم، ناراحتی های تنفسی (سرماخوردگی و برونشیت)، سینه پهلو، یبوست و قولنج روده می توان از گل گاو زبان اروپایی استفاده کرد.

 

در ادامه بخوانید: زرد چوبه و خواص آن

 

مهمترین اثرات دارویی گل گاوزبان اروپایی عبارت است از:

ضد درد، ضد التهاب، ضد تب، ضد اسپاسم، محرک غدد آدرنال، قابض، مقوی قلب، معرق، نرم کننده مجاری تنفسی، ادرار آور، خلط آور، شیر افزا، پایین آورنده پر فشاری خون، مقوی اعصاب و مسکن

گیاه گل گاو زبان اروپایی همانند چای به عنوان نوشابه ای نشاط آور نوشیده می شود و برگ های آن مدر هستند و برای درمان روماتیسم به کار می روند. برگ های گیاه مانند اسفناج خورده می شود و با آن سالاد درست می کنند. گل های آن ملین بوده و دم کرده آن سرماخوردگی، برونشیت، سینه پهلو و ذات الریه را شفا می دهد.

 

با موسیلاژ زیاد موجود در آن، گل گاو زبان اروپایی گیاهی آرام بخش برای مشکلات تنفسی است. به دلیل کیفیت نرم کنندگی این گیاه، دارویی مؤثر برای التیام زخم های روباز و تورم های پوستی (به صورت ضماد) محسوب می شود و گل های آن معرق و مدر است.

روغن دانه گل گاو زبان اروپایی حاوی روغن های اشباع نشده می باشد که این خاصیت را حتی بیشتر از گل مغربی دارد و برای درمان دردهای پیش از قاعدگی، مشکلات روماتیسمی، اگزما و دیگر بیماری های مزمن پوستی به کار می رود.

به دلیل وجود مواد سمی (الکالویید) امنیت خاطر برای مصرف دارویی آن وجود ندارد و به همین منظور در بعضی از کشورها اجازه مصرف داخلی آن داده نمی شود، اما این محدودیت ها و احتیاط ها برای روغن دانه آن اعمال نمی شود.

اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت