- داروهای گیاهی بیماریهای کبد و گوارش
- داروهای گیاهی بیماریهای جنسی و ادراری
- داروهای گیاهی چاقی و لاغری
- داروهای گیاهی بیماریهای دستگاه تنفسی
- داروهای گیاهی بیماریهای مغز و اعصاب
- داروهای گیاهی تقویت و ناتوانی جنسی
- داروهای گیاهی بیماریهای بانوان
- داروهای گیاهی ناباروری و نازایی
- داروهای گیاهی بیماریهای قلبی و خون
- داروهای گیاهی بیماریهای پوست و مو
- داروهای گیاهی بیماریهای مفصلی و استخوان
خرید اوریگانو گل درشت؛ طعم اصیل آشپزی مدیترانه‌ای
اوریگانو یا مرزنجوش وحشی گیاهی از خانواده نعناعیان است که برگ و سرشاخه‌های گل‌دار آن پس از خشک شدن، یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های آشپزی ایتالیایی، یونانی و مکزیکی به شمار می‌رود. طعم اوریگانو گرم، کمی تلخ و تند است و عطر آن با پخت در غذا آزاد می‌شود.
اوریگانو گل درشت نوین عطاری از سرشاخه‌های معطر و تمیز تهیه شده و برای کسانی که طعم قوی و اصیل می‌خواهند انتخاب مناسبی است.
کاربرد اوریگانو در آشپزی
- طعم‌دهی پیتزا، لازانیا و انواع پاستا
- افزودن به سس گوجه‌فرنگی و سس‌های ایتالیایی
- چاشنی سالاد یونانی و سالادهای فصل
- مرینیت مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات کبابی
- ترکیب با روغن زیتون برای نان و سس دیپ
خواص اوریگانو
اوریگانو حاوی ترکیبات معطری مانند کارواکرول و تیمول است که از نظر ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. در طب سنتی نیز دمنوش آن برای کمک به گوارش و احساس سبکی بعد از غذا استفاده می‌شده است.
این ویژگی‌ها به معنی درمان قطعی بیماری نیست و اوریگانو بیشتر به‌عنوان چاشنی و دمنوش ملایم کاربرد دارد.
طبع اوریگانو
در طب سنتی طبع اوریگانو گرم و خشک است. افراد گرم‌مزاج بهتر است در مصرف زیاد آن اعتدال را رعایت کنند.
طریقه مصرف اوریگانو
در غذا
اوریگانو خشک را در دقایق پایانی پخت یا روی پیتزا قبل از ورود به فر اضافه کنید. مالیدن آن بین دو کف دست قبل از مصرف، عطرش را بیشتر آزاد می‌کند.
دمنوش اوریگانو
یک قاشق چای‌خوری اوریگانو را در یک لیوان آب جوش ریخته و ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید، سپس صاف کرده و میل کنید.
نکات و هشدارها
- مصرف مقادیر زیاد و درمانی در بارداری توصیه نمی‌شود.
- افراد دارای حساسیت به گیاهان خانواده نعناعیان (مثل ریحان و آویشن) احتیاط کنند.
- افرادی که داروهای ضدانعقاد مصرف می‌کنند برای مصرف منظم با پزشک مشورت کنند.
قیمت اوریگانو
قیمت اوریگانو به میزان گل و سرشاخه، عطر، رنگ و تمیزی بستگی دارد. اوریگانو گل درشت به دلیل عطر قوی‌تر، از انواع خرد و پودری ارزش بیشتری دارد. قیمت روز را با انتخاب وزن در صفحه محصول ببینید.
مشخصات اوریگانو نوین عطاری
- نام محصول: اوریگانو گل درشت
- نوع محصول: سرشاخه و گل خشک‌شده
- کاربرد: چاشنی غذا و دمنوش
- وزن: ۱۰۰ گرم تا ۱ کیلوگرم
- شرایط نگهداری: ظرف دربسته، جای خشک و دور از نور
- ماندگاری پیشنهادی: تا یک سال
سوالات متداول درباره اوریگانو
فرق اوریگانو با مرزنجوش چیست؟
هر دو از یک خانواده‌اند، اما طعم اوریگانو قوی‌تر و تندتر و طعم مرزنجوش ملایم‌تر و شیرین‌تر است.
اوریگانو برای چه غذاهایی مناسب است؟
بیشتر برای پیتزا، پاستا، سس گوجه، سالاد و مرینیت گوشت و مرغ استفاده می‌شود.
برای خرید اوریگانو معطر و باکیفیت، وزن مورد نظر را از نوین عطاری سفارش دهید.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.